寻味周庄|水乡周庄带来完善团圆年夜饭

【点睛】一桌年夜饭,承载着辞旧迎新的仪式感,承载着对来年的企盼和赞颂。

一桌年夜饭,

承载着辞旧迎新的仪式感,

承载着对来年的企盼和赞颂,

承载着关于团圆、关于家的浓重友谊……

想要和家人轻盈享福团圆时光?

想要悠闲双手脱离厨房油烟?

没题目,

水之韵酒店携旗下莼鲈之思度伪酒店、

全功楼前卫餐厅、沈厅酒家,

说相符香村禾风里餐厅,

共同打造口味众样、风味纷歧的年夜盛宴,

今年的年夜饭,吾们承包了!

水之韵酒店——地道水乡味

拥有同时原谅500人的宴会厅及13个精品包厢的水之韵酒店,是当之无愧的周庄大型酒店第一家,酒店餐饮以周庄特色菜为主。水之韵中餐厅因风味地道、纯正而深受食客的青睐。

选举:

椒盐元宝虾:裹上面糊挑出了鲜味,大火控候炸至色泽金黄表脆里嫩,椒盐能够把全部都变得益吃,灼灼的金黄十足落进浑圆的肚子里,连着虾壳也一路吃个清洁。

腰果炒鲜贝:嫩绿是西芹清亮,米黄是腰果良顺,白是鲜贝压服性的胜出......颜值即公理,模样赏心悦现在,营养搭配平衡,沾着野外气的鲜活。

一品佛跳墙:国宴级金汤,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、墨鱼、鹌鹑蛋……10余栽食材幼火慢熬,一锅就能尝遍山珍海味,绝对的“首席菜”。

电话:0512-57219177

地址:周庄镇大桥路497号

全功楼前卫餐厅——港式幼温馨

集港式前卫茶餐厅文化和中餐饮文化而成的旅游度伪主题餐厅——全功楼前卫餐厅,一、二楼可原谅176人同时用餐,三楼6个包厢,其中3个为连体包厢,可三桌一首用餐。

蒂芙尼蓝的坐椅、中西结相符的暖色系灯光、浪漫唯美的装修风格、有余异域风味的详细美食,处处洋溢着纷歧样的水乡风情。

选举:

深井烧鹅:金脆焦黄的表皮,流油喷香的心里,肉汁在嘴里爆开掺杂着丝丝荔枝果木的香气,臃肿不腻口感弹牙。

炭烤牛肋骨:文火慢烤牛肋骨,浅易调味,食材奇怪,产地、谷饲、等级、火候……咀嚼有牛肉的纤维感,有弹性的颗粒感,拔草尖货层次上乘。

雀巢海中宝:粤系名菜,谷物时蔬,巢中掌故。

电话:0512-57219559

地址:周庄镇全功路259号(近蚬江桥)

沈厅酒家——传统万三宴

以苏帮菜为主的沈厅酒家,历史悠久,典雅清新,前身为沈厅大业堂,相传沈万三后裔常在此设宴摆席,烹调美味佳肴,迎接来宾。

餐厅分楼上楼下两片面,能原谅400余人同时就餐。楼下为宴会厅,楼上有过街骑楼连接东西两片面,互联网东部楼口为包厢,装饰高雅,环境安详;西部两层餐厅临河傍水,波光桥影,水乡风光,一目了然。

选举:

松鼠桂鱼:取当季鳜鱼,肚皮往骨,鸾刀若飞雕刻成花,头昂尾翘,表脆里嫩、酸甜适口。

蒜子河鳗:浓油赤酱浸了指宽的河鳗肉,浓胖甘香混着生冽微辣的蒜气,知足了大快朵颐的口腹之欲。

万三蹄:家有筵席,必有酥蹄。风箱大柴日夜炖煨,整只蹄膀浸在赤色亮堂的酱汁儿里,冰糖的甜,木犀的香,红彤彤、甜兮兮、糯笃笃的大蹄髈,柴瘦得宜遇齿即化。

电话:0512-57211848

地址:周庄镇南市街96-103号

莼鲈之思景不都雅餐厅——临湖赏风情

分歧于周庄古镇古朴典雅的风格,位于南湖畔的莼鲈之思景不都雅餐厅简约而前卫的当代设计,使餐厅清明宽敞,质感与前卫感并俱。餐厅可同时原谅190人同时用餐,高雅包厢5个。黑夜南湖湾清辉满湖、长桥卧波的湖光美景在餐厅即可一目了然。

选举:

天神滋补老鸭汤:两岁以上的老鸭,洗净、焯水,辅以葱、姜、枸杞、料酒等入锅,大火烧开幼火慢炖......汤汁呈清黄色,清油封面浓稠不腻;鸭肉酥而不烂,鲜而不胖。

文火幼牛肉:文火细磨,入味更深。

ox酱鲜芦笋澳带鲍鱼:益酱三千,芦笋挑鲜,ox酱搭配澳带鲍鱼自有一番风味。

有关电话:0512-57218899

地址:周庄镇富贵园路陈家弄7号

香村禾风里餐厅——追寻儿时年味

稻田间长出来的野外餐厅——「禾风里」餐厅位于香村·祁庄6号楼,5间蕴含地道乡下风味的包间,可原谅70人同时享用美味。在地采摘,即时料理,从地里到饭桌上,迢遥的乡下用平民家的一顿饭,把童年的记忆唤醒。

选举:

农家土鸡汤:三年的慢生慢长,架上煤炉文火熬制三个幼时,大葱段子、生姜片子、蒜瓣子一股脑囫囵进往,熬得各栽精华都吃进了汤里肉里。

香村大灶蹄髈:红彤彤、甜兮兮、糯笃笃的大蹄髈,柴瘦得宜,肉质酥烂,遇齿即化。冰糖的甜,木犀的香,胖而不腻,滋味无穷。

电话:13306224950

地址:周庄镇祁浜村三株浜

水乡味,中国年,至味团圆。

(尤紫璇 周宣)